Kamut - Fusilli von Gustoni

Ich versuche mich im Moment etwas von Gluten fernzuhalten. Ich esse Nudeln ja wirklich gerne und hatte ihnen schon hinterher geweint, da habe ich im Biosupermarkt Nudeln aus Kamut gefunden und gleich getestet. Es gab Nudeln mit Bolognesesauce. Lecker. Ich habe keinen wirklichen Unterschied zu "normalen" Nudeln gemerkt. 

 

Hirsebratlinge

  Zutaten: 
- 125g Hirse
- 1 rote Paprika
- 250ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1TL Paprikapulver
- 2El Mehl
- 2EL Petersilie (fein gehackt)
- Salz, Pfeffer
- etwas Öl zum Anbraten




Die Hirse in Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen und einweichen lassen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in sehr feine Würfel schneiden.

Hirse, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Mehl gut vermischen. Mit Paprikapulver, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse zu Frikadellen formen, evtl noch etwas Mehl zu Hilfe nehmen. Die Frikadellen von beiden Seiten in etwas Öl knusprig braten.

Sprossen Tag 2

Am Tag 2 :D

Sprossen Tag 1

Meine Sprossen nach einem Tag :)

Keimgerät von Arche

Ich liebe Sprossen und im Moment habe ich so Gelüste ;) Aber es ist so schwer welche zu bekommen. Also habe ich mir das Keimgerät von Arche (14,95 €) geholt. Ich bin total gespannt ob es funktioniert.

Als erstes gibt es Alfalfasprossen.

Ich war bei Rossmann shoppen

Was Kosmetikartikel angeht, habe ich bis jetzt nicht so sehr darauf geachtet, was vegan ist und was nicht. Ich benutze oft Sachen von Weleda oder auch schon mal Lavera.
Jetzt war ich bei Rossmann und habe einmal quer bei den Produkten von Alterra zugelangt.

 

Ich bin gespannt wie sie sind und werde wieder berichten :)

Chicoreesalat

Ich möchte gerne wieder mehr Salate essen. Aber irgendwie ist es bei mir immer der gleiche. Also habe ich mal etwas anderes ausprobiert :)

Man nehme:

• 2 Chicoree
• 1 Orange
• 1 Pampelmuse

Bei dem Chicoree habe ich den Strunk etwas raus geschnitten. Man sagt zwar, dass der bei den modernen Züchtungen icht mehr so bitter ist, aber ich mache es trotzdem.
Alle Zutaten klein schneiden und in einer Schüssel vermischen. Als Soße habe ich eine Blutorange ausgepresst.

Ich liebe so einfache Dinge :)