Die Diplomarbeit ist abgegenen! Juchuuuuu!!! Jetzt geht es wieder los!

Heute morgen habe ich die Arbeit abgegeben. Konisches Gefühl, aber langsam wird es ein gutes Gefühl :)
Jetzt geht es wieder vegan so richtig los. Freue mich total. Heute Mittag gab es direkt: Penne à la crème.
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Bald ist es geschafft!

Nicht mehr lange und dann ist die Diplomarbeit endlich fertig!!!!
Ich freue mich schon, wenn ich endlich wieder Zeit zum Kochen und bloggen habe.


Juchuuuuu!!

Gewürz - Blüten - Probier mal!

Fast eine Woche Arbeitsurlaub auf Rügen. SUPI!!!! Diplomarbeit am Meer schreiben. Das war klasse. Ich habe zwar außer Campingplatz und Strand nicht viel von Rügen gesehen, aber gut. So ist es halt. Diplomarbeit geht vor.

Eigentlich wollte ich hier über das vegane Leben auf Rügen berichte, aber da wir nicht zum Essen weg waren, gibt es auch nicht viel zu berichten. Ausser das ich z.B. mir vorher eine Probierpackung von den Gewürzen von Sonnentor geholt hatte. Vor den Gewürzen stehe ich ganz oft im Supermarkt. Aber weil die recht teuer sind und ich nicht so recht weiß wie die Mischungen schmecken habe ich da lieber immer die Finger von gelassen. Bei meinem Einkauf vor Rügen habe ich dann diese Probier mal - Packung entdeckt. Super! Auf Rügen habe ich gleich das erste ausprobiert. Und ich bin ganz begeistert. Die Gewürzmischung heisst "Gute Laune".
Lecker, und ich finde es sieht auch noch klasse aus. Ich habe es in meinen Bulgur getan und auch auf Tomatenbrot. Einfach klasse! 

Wenn Studenten Hunger haben: Tofu-Kräuter-Aufstrich

Ich saß wie im Moment jeden Tag an meinem Schreibtisch und schrieb an meiner Diplomarbeit. Und wie eigentlich immer schlich sich dieses leise Gefühl ein. Erst werde ich unruhig. Gucke links, dann rechts über meinen Chaos-Schreibtisch. Schreibe weiter. Versuche mich zu konzentrieren. Dann wird das Gefühl immer stärker und mir wird klar: Hunger! Essen! Pause! Und wie immer weiß ich dann nicht was ich essen soll. Es soll ja nicht so viel sein, dass ich im Verdauungsschlaf versinke. Es muss schnell gehen. Und lecker soll es auch noch sein.
Gestern habe ich mir dann einen Ruck gegeben.
Tofu zerbröseln, Zitrone auspressen, Zitrone und Öl zum Tofu, Kräuter dazu, Salz, Pfeffer und alles vermischen. Die lecker nach Kräutern duftende Masse auf mein Vollkornbrot geben und lääääääääääääcker!!!

Warum nicht öfter so?

Sie sind Fleischfresser!?

Noch ein Filmchen :) Auch einfach Klasse.

"Aus dem Film „La belle verte" (dt: Der grüne Planet). Mila vom grünen Planeten zu Besuch auf der Erde muss feststellen, dass die Erdbewohner noch immer in vielerlei Hinsicht rückständig sind und Dinge wie Umweltverschmutzung, Hierarchien etc. noch nicht überwunden sind. Hier findet sie heraus dass die Menschen noch immer Fleisch essen und das Geld noch nicht abgeschafft ist."

"Du hast es in der Hand"

Super Kurzfilm. Ich finde den so klasse. Der Film hat den 1.Platz beim REC-A-FAIR Kurzfilmwettbewerb 2011 gemacht. So eine Stimme wünsche ich mir auch in meinem Supermarkt :)

Sushi in Wuppertal - NOI Restaurant

Wuppertal ist aus Veganer Sicht ein ziemliches Ödland. Wenn ich dagegen ab und an in Berlin bin fühle ich mich immer wie im Veganerhimmel.
Letztens habe ich aber in Wuppertal einen, ich glaube, Vietnamesen gefunden, der einfach super lecker ist. Das Restaurant heißt: NOI Restaurant. Die Leute dort sind super nett. Das Lokal ist nicht super groß, aber es haben schon einige Leute dort Platz. Es gibt dort in erster Linie etwas für Fleischesser, aber sie haben Vegetarisches Sushi und ich habe auch eine Nudelsuppe mit Tofu auf der Karte gefunden.
Ich hatte den Sushi Vegi.mix bestehend aus Kappa maki, O-Shinko maki, Inari und Avocado Nigiri.
Der Hammer waren diese Süss eingelegten Tofutaschen (Inari Sushi) gefüllt mit Reis und Sesam. Kannte ich bis jetzt noch nicht. Dazu gab es noch einen Wakame Salat. Habe ch auch zum ersten Mal gegessen und Leeeeeecker!!!!!!!

Nudelauflauf mit Mais und Wilmersburger Pizzaschmelz

Letzte Woche gab es bei uns einen Nudelauflauf. Das Rezept habe ich aus dem Internet. Leider weiß ich nicht mehr woher. Sollte jemandem der Auflauf bekannt vorkommen, bitte melden :)
Auf den Auflauf kam noch der Wilmersburger Pizzaschmelz. Ich habe schon öfters von anderen gehört, die alle begeistert von dem Käse waren. Ich finde ihn auch gut. War aber auch etwas vorsichtig mit der Menge. Der Pizzaschmelz schmilzt gut und hat einen milden Geschmack.


Zutaten:
1 Bund Frühlingszwiebel
100 ml Gemüsebrühe
200 g Mais
2 Pr Muskatnuß
80 g Nudeln
1 Tl Oregano
200 g Paprika
2 El Petersilie fein gehackt
2 Pr Pfeffer
0.5 Tl Salz
150 ml Sojasahne
2 El Tomatenmark

So gehts:
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, dann abtropfen lassen.
Paprika in Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Petersilie fein hacken, Mais abtropfen lassen. Sojasahne mit Gemüsebrühe, Tomatenmark und den Gewürzen verrühren.
Abgetropfte Nudeln mit Gemüse und der Sahnemischung verrühren, Petersilie unterheben und die Masse in eine Auflaufform füllen. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Nestea macht grausame Tierversuche für Tee

Also manchmal kann ich es einfach nicht mehr fassen. Nestea macht laut PETA Tierversuche an Mäusen und Ratten um einfach nur die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Tee-Produkten und Tee-Inhaltsstoffen zu untersuchen.

Bitte??

Ich trinke zum Glück das Zeug eh nicht. Allerdings trinke ich immer Vittel, was ja auch von Nestle ist. Ich denke ich muss da doch mal umsteigen.

PETA ruft zur Online Petition auf. Bitte mitmachen!

Hier geht es zur Petition

Happy Cow

Ich habe mir überlegt, meine Linkliste mal etwas zu erweitern und Seiten, die ich gut finde hier vorzustellen.

happycow.net ist eine gute Seite um weltweit nach Veggifreundlichen Restaurants zu suchen.
Ich finde die Seite gut, wenn es mal in eine andere Stadt geht. In der Datenbank sind auch Reformhäuser, Biomärkte und co.

Mein erster Blog Award :)

Ich habe meine letzte Prüfung bestanden. JUCHUUUUU! Ich bin so froh. Jetzt kommt nur noch die Diplomarbeit. Das Schreiben hier habe ich richtig vermisst. Wie schnell man sich doch an das bloggen gewöhnt. :) Ich hoffe, ich werde jetzt wieder mehr Zeit finden. 

Wo drüber ich mich sehr gefreut habe, war mein erster Blog Award, den ich von Achimer bekommen habe. Vielen Dank!!!!

 

Mit dem Blog-Award sind folgende Regeln verbunden:

Erstelle eine Post, in dem du das Award-Bild postest und die Anleitung reinkopierst (=dieser Text). Außerdem solltest du zum Blog der Person verlinken, die dir den Award verliehen hat und sie per Kommentar in ihrem Blog informieren, dass du den Award annimmst und ihr den Link deines Award-Posts hinterlassen.
Danach überlegst du dir 3- 5 Lieblingsblogs, die du ebenfalls in deinem Post verlinkst & die Besitzer jeweils per Kommentar-Funktion informierst, dass sie getaggt wurden und hier ebenfalls den Link des Posts angibst, in dem die Erklärung steht.

Liebe Blogger: Das Ziel dieser Aktion ist, dass wir unbekannte, gute Blogs ans Licht bringen. Deswegen würde ich euch bitten, keine Blogs zuposten, die ohnehin schon 3000 Leser haben, sondern talentierte Anfänger & Leute, die zwar schon ne Weile bloggen, aber immer noch nicht so bekannt sind.

Erzähle uns außerdem 10 Dinge über dich:

1. Frühling ist die schönste Jahreszeit.

2. Ich lebe mit zwei Katzen zusammen, oder besser: Ich darf bei meinen zwei Katzen in der Wohnung leben ;)

3. Ich treibe mich gerne auf Mittelaltermärkten rum und

4. liebe alte Burgen und Ruinen.

5. Wälder geben mir Kraft.

6. Momentane Lieblingsserie: The Big Bang Theory

7. Ich lese gerne Fantasybücher.

8. Ich bin ein Familienmensch.

9. Ich mache gerne Fotos mit meinem Handy.

10. Ich liebe das Leben :)

An wen ich den Award weitergebe, weiß ich im Moment nicht. Viele von Euch haben den Award schon und ich muss in den nächsten Tagen erstmal gucken.