Zitat: Falls du glaubst, dass du zu klein bist,...

"Falls du glaubst, dass du zu klein bist, um etwas zu bewirken, dann versuche mal zu schlafen, wenn eine Mücke im Raum ist."

Dalai Lama

Rosenkohl und Süßkartoffeln

Im Moment esse ich total gerne Rosenkohl. Früher fand ich den ganz schrecklich, aber das hat sich vollkommen geändert. Heute gab es den Rosenkohl zusammen mit Süßkartoffeln.

Den Rosenkohl habe ich gekocht. Wichtig ist dabei immer ihn im Strunk anzuschneiden. Ich schnitze dann immer ein Kreuz rein, damit der Strunk schneller gar wird. Die Süßkartoffeln habe ich in Würfel geschnitten und in einer Pfanne gebraten.

Einfach - schnell - lecker

Einfach Chinakohl

Nach dem ganzen Weihnachts- und Neujahrsessen habe ich im Moment das große Verlangen nach einfachen und simplen Gerichten. Der Chinakohl ist so eines.

Zwiebeln anschwitzen, Chinakohl in Streifen schneiden und in den Topf, Gemüsebrühe drauf. Würzen mit Salz, Pfeffer und etwas Kümmel. Das ganze dann köcheln lassen bis der Chinakohl so ist, wie man ihn gerne haben möchte. Dazu mache ich mir Kartoffeln.

Lecker!

Und heute Abend gab es noch einen Salat :)

Zitat: Die Welt ist kein Machwerk...

"Die Welt ist kein Machwerk und die Tiere sind kein Fabrikat zu unserem Gebrauch. Nicht Erbarmen, sondern Gerechtigkeit ist man den Tieren schuldig."

Arthur Schopenhauer